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技術(shù)資料

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廚房滅火裝置操作與控制（源引自廚房設(shè)備滅火裝置技術(shù)規(guī)程 CECS233-2007 ）

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3.5 操作與控制

3.5.1 廚房設(shè)備滅火裝置應(yīng)具有自動控制、手動控制和機(jī)械應(yīng)急操作三種啟動方式。
3.5.2 廚房設(shè)備滅火裝置啟動時(shí)應(yīng)聯(lián)動自動關(guān)閉燃料閥。在噴放完滅火劑需繼續(xù)噴放冷卻水時(shí)，應(yīng)在噴放滅火劑后5s內(nèi)自動切換到噴放冷卻水狀態(tài)。
3.5.3 控制裝置、報(bào)警器及手動操作裝置的設(shè)置，應(yīng)便于操作、檢查和維護(hù)；控制裝置應(yīng)正確顯示廚房設(shè)備滅火裝置的工作狀態(tài)。
3.5.4 當(dāng)采用電動裝置時(shí)，廚房設(shè)備滅火裝置的電源應(yīng)設(shè)置備用電源，且延續(xù)工作時(shí)間不應(yīng)小于12h。主、備用電源應(yīng)有工作指示。
3.5.5 廚房設(shè)備滅火裝置的手動操作裝置和相關(guān)閥門處應(yīng)設(shè)置清晰明顯的標(biāo)志。